鍼灸師のこころとからだ温め生活

こんにちは、がく鍼灸院です。


食用菊の戴き物をしたので、初めて食べました！





この花びらの部分をむしって、食べるそうです。

花びらだけをさっと茹でたものを戴きました。

ちょうどほうれん草を茹でてあったので、

その上に菊をのせて、すだちポン酢がけで食べました





しゃきしゃきした歯ごたえで美味しかったです。


菊はビタミンやミネラルが多く、

中国では古くから漢方の生薬として使われていたそうです。

初めての経験でした。




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